落花生の塩ゆで

裏庭のトネリコを剪定していた所、区長さんが通りかかり、「落花生食べますか？」とお裾分けして頂きました。隣の畑からさっき採ってきたばかりのヤツです。

本日嫁は「なんかクサクサする！」と言って一人で出かけて行きましたし、ヨータも何処かへ遊びに行っています。カンボもお昼寝中なので、ビールを飲みながら泥付きの落花生を洗って、圧力鍋で落花生を茹でてみました。（圧力鍋の使い方ぐらい知っています。）

以前どこかの居酒屋で食べた時は、なんだかフニャフニャであんまりだったので、固めのレシピを探して、圧力4分＆放置4分でやってみた所、丁度良い歯ごたえで上手く茹で上がりました。

なんだか凄い滋養がありそうで鼻血が出そう・・・

区長さん、いつもありがとうございます！